Régimen de explotación indirecto de la tierra en el cultivo del tomate en Tenerife y Gran Canaria. El propietario cede temporalmente la explotación de sus tierras a un aparcero a cambio de una parte de la cosecha. La cuantía de dicha parte depende de las condiciones locales y de la aportación del propietario, estando muy extendida en Canarias la fórmula de la medianería ("ir a medias").
El propietario, que explotaba en régimen directo las tierras de la costa, más rentables, cedía "a medias" las tierras de las medianías, con el fin de disponer para el consumo familiar de una parte de la cosecha y de la producción ganadera.
También esta forma de explotación se efectúa en la actividad ganadera y en la pesca.
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